Les bienfaits du curcuma ont été reconnues par la médecine chinoise et ayurvédique des centaines d’années.
Communément appelé Haldi, le curcuma est un ingrédient de base dans le seul faisant foi currys indiens. Il est également plus important dans bangladais, pakistanais, malaisiens, du Sri Lanka ainsi que des cuisines indonésiennes car il est un élément de base de leur préparation des aliments ainsi.
curcuma (aka curcumalonga) est une plante vivace de la famille du gingembre “Zingiberaceae» qui pousse en Asie du Sud et récoltées pour ses rhizomes qui sont réduits en une poudre jaune-orange. Le curcuma est une source de fibres alimentaires, vitamine C, vitamine B6, niacine, manganèse, fer, potassium, magnésium, acides gras oméga 3, oméga 6 acides gras et des phytostérols.
Récemment, il a gagné en popularité en raison de certaines études indiquant que les bénéfices de curcuma notre santé mentale et physique de la façon suivante:
Protège contre la maladie d’Alzheimer: Lorsqu’elle est associée à la vitamine D, la curcumine (un extrait présente dans le curcuma) permet de protéger contre la maladie d’Alzheimer. La recherche a montré que dans certaines villes et villages en Inde, où l’utilisation du curcuma est particulièrement élevé, il ya presque aucun cas de la maladie d’Alzheimer.
Anti cancer: Les études préliminaires sur les possibilités anticancéreux curcuma le point de sa capacité à empêcher la formation de cancérigènes enzymes, de réduire le risque de cellules cancéreuses et la formation-croissance cellulaire. Une nouvelle recherche effectuée au Centre de recherche sur le cancer Cork a conclu que la curcumine a commencé à tuer les cellules cancer de l’œsophage dans les 24 heures.
Protéger contre l’arthrite: Les puissantes propriétés anti-inflammatoires du curcuma ont longtemps été réalisés en médecine ayurvédique indienne et ancienne dans le traitement de troubles inflammatoires, y compris l’arthrite et la polyarthrite rhumatoïde. Les chercheurs ont découvert qu’un extrait de curcuma qui était libre d’huiles essentielles et contient la curcumine a été le plus effetive à bloquer l’apparition de la polyarthrite rhumatoïde chez les rats. L’extrait semble fonctionner en empêchant une protéine (appelée NF-KB) d’être activé dans la commune. Cette protéine a été associée à une inflammation accrue. L’extrait a aussi bloqué une voie associée à la perte osseuse, ce qui indique qu’il peut y avoir des avantages pour l’ostéoporose.
Anti diabète: La curcumine peut aider à maintenir la glycémie en échec et, à son tour, réduire le risque de diabète de type 2. La curcumine peut aider à maintenir la glycémie en échec et, à son tour, réduire le risque de diabète de type 2. Une étude réalisée par des chercheurs de Columbia University Medical Center a observé des souris obèses nourris avec le curcuma et a constaté que les souris présentaient une réduction significative de la résistance à l’insuline et une diminution AA dans le foie et une inflammation des tissus adipeux, à la fois des mesures positives dans la prévention de diabète de type 2.
Bonne pour l’estomac: La curcumine aide à augmenter la teneur en mucus dans les sucs gastriques, ce qui peut rendre utile pour les troubles de l’estomac. Ceux qui souffrent de syndrome du côlon irritable peuvent trouver du curcuma pour les aider dans leur système digestif.
Avantages du foie: Le curcuma a des effets sur le foie-protection, en aidant à réduire les dommages causés par des agents pathogènes et des composés toxiques comme les métaux lourds, rayonnements, produits chimiques de la nicotine et les autres.
cicatrisation des plaies: Le curcuma a des propriétés antiseptiques et analgésiques. Dans les temps anciens, le curcuma a été appliqué sur les plaies et coupures, afin de les guérir, et aussi pour éviter les infections, en même temps. Le curcuma est aussi un analgésique naturel peut donc être utilisée après une blessure.
Renforcer les os: Vous devriez boire un verre de jus trimestre curcuma chaque nuit, avec du lait car il renforce les os et réduit le risque de développer l’ostéoporose.
Maladies cardiaques: oxydé causes des dommages des vaisseaux sanguins et la plaque construit. Le curcuma est efficace pour prévenir l’oxydation du cholestérol de se produire, ce qui réduit les chances de troubles cardiovasculaires.
Avantages pour la peau: Le curcuma est un remède très efficace pour les troubles de la peau comme les taches, l’acné, la sécheresse ou la décoloration. Mélanger le curcuma dans votre crème pour le visage et appliquez sur les zones problématiques. Il peut être utilisé en combinaison avec le bois de santal, et le lait comme un masque de beauté rajeunissant qui aide à améliorer le teint lorsqu’ils sont utilisés régulièrement. Dans le cas de la variole et la varicelle, le curcuma est appliquée sous forme de poudre ou de pâte à faciliter le processus de formation de croûtes.
Avantages pour cheveux: Il peut être utilisé pour le traitement des pellicules, et les colorants capillaires et teintures. extraits de plantes sont utilisés comme curcuma stimulateurs de croissance des cheveux.
Traiter uvéite (inflammation de l’œil): Uvéite affecte la couche blanche externe de l’œil et la rétine. curcuma en poudre peut être utile dans le traitement de l’inflammation de l’uvée.
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