Boucane réunionnais cucurma bio

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RECETTE Boucane réunionnais cucurma bio

Ingrédients

2 oignons

2 gousse d’ail

1 kg de lard fumé

6 tomates

thym

poivre

huile

2 cuillère à soupe de curcuma bio.

Préparation

1 Couper le lard en dés.

2 Le faire revenir dans l’huile puis ajouter l’oignons, l’ail, le thym et le poivre.
Ajouter ensuite les tomates et le curcuma.

3 Faire cuire le tout 30 minutes.

Conseils

A déguster avec du riz et du piment pour les amateurs.

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