Le curcuma, l’épice « miracle »
Le curcuma bio a une couleur dorée . En cuisine il donne une belle pigmentation jaune au riz, aux pommes de terre, parfume les soupes, les currys, les tajines et même les glaces.
La curcumine est le pigment principal du curcuma qui est considérée comme étant son principal composé antioxydant . Elle protège contre les maladies reliées au stress oxydatif (telles les maladies cardiovasculaires et la maladie d’Alzheimer). Elle présente aussi des propriétés anti-inflammatoires et pourrait participer à la prévention du cancer à plusieurs étapes de son développement. La curcumine agit également dans la prévention de l’oxydation du mauvais cholestérol.
Une étude chez des fumeurs a démontré que la consommation quotidienne de 1,5 g de curcuma pendant 30 jours diminuait la concentration des composés cancérigènes présents dans l’organisme.
La consommation de 4 à 5 gélules de curcuma bio par jour peut exercer un effet préventif contre le cancer.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.com
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