Curcuma bio description

DESCRIPTION :

Dans le Pacifique, certaines ethnies attribuent au curcuma des propriétés magiques pour chasser les mauvais esprits. Pour les Birmans, l’Univers est sorti de cette plante.
En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonne augure. Elle est vénérée par les hindous, qui l’associent à la fertilité : au cours du mariage, le fiancé passe un fil imprégné de curry autour du cou de la mariée. En Malaisie, de la pâte de curcuma étalée sur le ventre de la mère et le cordon ombilical éloignent les mauvais esprits.

Le curcuma est une plante herbacée, vivace, dressée, de 10 cm de haut. Sa souche rhizomateuse est, intérieurement d’une belle couleur jaune d’or, aromatique. Ses feuilles, très longues, oblongues à elliptiques, engainantes, possèdent une puissante nervure axiale et des nervures secondaires parallèles.

Noms communs :  Safran des Indes, Safran bâtard, Racine de safran, Safran indien, Safran bourdon, Souchet de l’Inde, Doigts de curcuma

Constituants principaux : Une huile essentielle, de l’amidon, des colorants, des résines, des principes amers
des vitamines, des minéraux

Partie utilisées : Le rhizome

 

Curcuma bio description
Curcuma bio description

 

CULTURE ET RÉCOLTE :

On ramasse les racines à l’entrée de l’hiver, qui sont de gros bulbes jaunes à l’intérieur. La qualité du curcuma du Bengale est la plus estimée. On repique des tronçons de rhizome puis on récolte neuf mois après. On le fait bouillir, on ôte la peau, on le sèche au soleil (perte de 75% de son poids), puis on le réduit en poudre.

PROPRIÉTÉS :

– Digestive
– Anti-inflammatoire
– Antibactérienne
– Cholagogue
– Emménagogue
– Antiseptique

INDICATIONS :

– Digestions lentes
– Arthrite
– Psoriasis
– Infections urinaires
– Diarrhées
– Arthrite
– Rhumatismes

USAGE CULINAIRE :

Le curcuma  bio est un des ingrédients essentiels de la cuisine indienne. Associé à d’autres épices, il aromatise à merveille le curry : son parfum, son goût poivré et sa couleur jaune lui ont conféré une place indispensable.

ATTENTION :

Si une lésion ou un calcul obstrue les voies biliaires, il est impératif de consulter un médecin avant d’entreprendre un traitement au curcuma.
Certains auteurs mettent en garde contre l’usage de curcuma en cas d’irritations gastriques et il peut provoquer des réactions cutanées.

Laboratoire Biologiquement

Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.

Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.fr

8.6/10

C’est la note que nos clients nous donne actuellement. Merci pour votre confiance !

Consulter les avis et témoignages de satisfaction des clients du laboratoire Biologiquement

Voir avis de satisfaction biologiquement

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recherche

Produit antioxidant anti-cancer naturel puissant

Suivez-nous sur :