NEMS COURGETTE JAMBON OEUF AU CURCUMA BIO

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Recette NEMS COURGETTE JAMBON ŒUF AU CURCUMA BIO

 

Nems aux crevettes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

 

Ingrédients (4 personnes):

-8 galettes de riz

-une courgette

-1 gros œuf

-1 capsule de curcuma bio

-1 oignon rouge

-4 tranches de jambon

-2 cas d’huile d’olive

-sel et poivre du moulin

-huile de tournesol

Préparation:

  • Coupez la courgette en petits dés, ciselez l’oignon rouge puis dans une poêle mettez 2 cas d’huile d’olive et le curcuma biologique et faites suer l’oignon au bout de 5 min ajoutez la courgette et laisser cuire 10 min , assaisonnez.
  •  Dans un récipient mettez le jambon coupé en lamelles fines, ajoutez la courgette cuite et une œuf .
  • Trempez une par une les galettes de riz dans une récipient d’eau tiède pour les ramollir et sur un torchon mettez une galette de riz puis 2 cas du mélange courgette, jambon , œuf et pliez les cotés et les enrouler.
  •  Faites chauffer l’huile de tournesol . Plongez-y les nems puis égouttez-les. Replongez-les à nouveau dans l’huile et laissez cuire environ 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

  FACILE                          30 min                  

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