[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Recette Riz au curcuma bio

Ingrédients (4 personnes):

320g de riz,

1/2 cuillère à café de sel,

1/2 cuillère à café de curcuma bio,

400ml de bouillon de volaille,

20g de beurre

Préparation:

1) Laver le riz. Dans un récipient rempli d’eau, laisser tremper le riz pendant 20 minutes environ et l’égouttez.

2) Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux, ajouter le riz et le faire revenir environ 1 minute, y ajouter le sel, le curcuma. Mélanger le tout pour que le riz s’imprègne des épices.

3) Ajouter le bouillon et faire bouillir à feu moyen. Lorsque le mélange bout, baisser sur feu doux, couvrir et laisser cuire environ 12 minutes.

4) Arrêter le feu et laisser reposer environ 5 minutes sans retirer le couvercle. Bien mélanger le tout avec une spatule en bois. C’est prêt !

Le riz au curcuma est un accompagnement pour un curry.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*