Sauté de poulet au lait de coco et curcuma

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 Recette Sauté de poulet au lait de coco et curcuma bio

 

Préparation:

  • Faire revenir sur les deux faces les filets de poulet dans l’huile d’olive , surtout bien faire dorer et surtout ne pas faire cramer l’huile de la cuisson , car après avoir retiré les morceaux de poulets bien dorés ,( les réserver au chaud )
  • Mettre dans l’huile de cuisson , l’ail , l’oignon, la tomate ,le 1/2 poivron le curcuma bio , sel , la poudre de piment .
  • Bien mélanger et ensuite ajouter l’eau et couvrir , 2 min plus tard rajoutez le lait de coco , la crème fraîche et les morceaux de poulet .
  • Couvrir le tout et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 à 30 min
    La sauce doit s’épaissir et prendre une belle couleur jaunâtre
  • Ce plat parsemé de ciboulette finement ciselée et de feuilles de basilic
    accompagné ce plat du riz !

Trucs et Astuces - DYNAMIC FORMATION  C’est une recette rapide à faire et elle est délicieuse !

Trucs et Astuces - DYNAMIC FORMATION Tous les légumes doivent êtres coupés en petits dés .

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