Il est extrait des rhizomes d’un arbuste tropical nommé Curcuma Longa bio antioxydant, qui a besoin de chaleur et d’humidité pour vivre.
C’est un des ingrédients du curry dans la gastronomie de l’Inde. Il apporte une couleur jaune intense, qui provient de la racine de la plante. Il se caractérise par un goût plutôt doux, avec une touche amère et piquante.
Si nous parlons de la Curcuma Longa bio c’est parce qu’il s’agit d’une des espèces de plantes présentant le plus de propriétés micronutritionnelles. Sa composante active est la Curcumina bio , utilisée par les Asiatiques depuis plus de 2500 ans dans le cadre de la médecine traditionnelle.
Le curcuma et ses propriétés micronutritionnelles
VOICI QUELQUES-UNES DES PROPRIETES DU CURCUMA :
Le curcuma bio , utilisé dans la médecine ayurvédique (plus veille médecine du monde) possède des propriétés médicinales assez importante : propriété anti oxydante, anti inflammatoire naturel, effet positif sur les problèmes digestifs…
Afin de booster les vertus thérapeutiques avec les effets du curcuma bio , il faut l’associer au poivre noir (pipérine) pour augmenter les principes actifs.
Curcuma bio , un anti inflammatoire naturel
Parmi les effets bénéfiques, le curcuma bio , par son action anti inflammatoire, permet de soulager les douleurs articulaires causées par l’âge, le sport ou autres telles que l’arthrite, arthrose, arthrite rhumatoïde, tendinite… ou les douleurs musculaires. Il peut être pris en comprimé, poudre mais également en application locale avec un cataplasme. Attention, le curcuma bio permet d’atténuer les douleurs et non de les soigner.
Le curcuma bio , un soulagement pour les problèmes gastro intestinaux
Les personnes ayant des douleurs digestives (maux d’estomac), d’intestin, de côlon avec des ballonnements plus ou moins prononcés voir dans certains cas le syndrome de l’intestin irritable, le curcuma bio aurait des vertus intéressantes pour atténuer ces problèmes idéalement associé avec des probiotiques. Ainsi, la flore intestinale sera renforcée.
Traitement du cancer et curcuma bio
Certaines personnes avancent que le curcuma bio est une sorte d’anti cancer ou est bon en prévention du cancer. A titre personnel, et en me basant sur les études scientifiques, je ne peux pas affirmer cela.
Conclusion sur les bienfaits du curcuma bio
Les bienfaits du curcuma bio sur votre corps et votre organisme sont effectifs atténuer les irritations, les douleurs provoquées par les maladies inflammatoires. Le curcuma bio est surtout reconnu pour son coté anti inflammatoire naturel, c’est intéressant d’en consommer (cf. paragraphe suivant pour les quantités conseillées). Pour les sportifs, en période de forte charge de travail (préparation d’un événement), c’est très intéressant de faire une cure avec ce remède naturel.
Acheter du curcuma bio en gélules sur la boutique Biologiquement.com
Le curcuma bio antioxydant naturel puissant, c’est une plante vivace de 70 cm de haut environ, dotée d’un rhizome et qui croît en Chine ainsi que dans l’est de l’Inde. Mais on la cultive aussi en Asie tropicale, aux Antilles et en Afrique. De la plante, on n’utilise que les rhizomes.
Le curcuma bio est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires. Il est d’ailleurs l’un des principaux constituants du cari (curry), un mélange d’épices particulièrement employé en cuisine indienne. Encore peu d’études ont évalué les effets de la consommation de curcuma bio .
Curcuma bio , un anti inflammatoire naturel
Parmi les effets bénéfiques, le curcuma bio , par son action anti inflammatoire, permet de soulager les douleurs articulaires causées par l’âge, le sport ou autres telles que l’arthrite, arthrose, arthrite rhumatoïde, tendinite… ou les douleurs musculaires. Il peut être pris en comprimé, poudre mais également en application locale avec un cataplasme. Attention, le curcuma bio permet d’atténuer les douleurs et non de les soigner.
Le curcuma bio anti-inflammatoire
Le curcuma bio , un soulagement pour les problèmes gastro intestinaux
Les personnes ayant des douleurs digestives (maux d’estomac), d’intestin, de côlon avec des ballonnements plus ou moins prononcés voir dans certains cas le syndrome de l’intestin irritable, le curcuma bio aurait des vertus intéressantes pour atténuer ces problèmes idéalement associé avec des pro biotiques. Ainsi, la flore intestinale sera renforcée.
Traitement du cancer et curcuma bio
Certaines personnes avancent que le curcuma bio est une sorte d’anti cancer ou est bon en prévention du cancer. A titre personnel, et en me basant sur les études scientifiques, je ne peux pas affirmer cela.
Le Curcuma bio , efficace à des doses bien précises
Pour bénéficier de l’effet préventif des curcumines bio , il faudrait en consommer 300 à 600 mg par jour, soit une à deux cuillères à soupe par jour. Mais attention, lors de la grossesse ou de l’allaitement, ces doses peuvent être un peu trop élevées, demandez l’avis de votre médecin. De même, en cas d’ulcères gastroduodénaux, de calculs biliaires ou de traitement par anticoagulants et antiplaquettaires, mieux vaut ne pas dépasser 150 mg de curcumine bio , soit une cuillère à café de curcuma par jour.
Mieux assimilé avec du poivre
La quantité de curcumines bio absorbées par la muqueuse intestinale et diffusées dans l’organisme est extrêmement variable, elle peut aller de 5 à 60% ! Pour faciliter cette assimilation, il est indispensable d’ajouter un peu de poivre noir au curcuma bio .
L’association de corps gras (huile d’olive, huile de sésame), de gingembre ou encore d’ananas améliore également son absorption.
Contrôlez l’origine du curcuma bio que vous consommez
Le curcuma bio en poudre se trouve au rayon épices de toutes les grandes surfaces. Mais si vous voulez vraiment parvenir aux doses recommandées par le corps médical, optez pour des gélules vendues en pharmacie. Beaucoup de laboratoires proposent aujourd’hui de l’extrait de curcuma bio , seul ou associé à d’autres éléments, notamment de l’extrait de poivre.
Préférez les produits biologiques, vous éviterez la présence de métaux lourds, de pesticides ou de toute autre substance toxique pouvant se concentrer dans le produit lors de l’extraction.
Propriété du curcuma bio
Soigne les fièvres intermittentes et les maladies hépatiques
Soigne les affections urinaires et les diarrhées rebelles
Stimule les sécrétions biliaires
Soulage les douleurs de l’estomac
Guérit le rhume
Traite certaines ophtalmies.
Abaisse le taux de cholestérol
Prévient les cancers.
Usage courant et traditionnel
Chez les fumeurs, la consommation quotidienne de curcuma bio , sur une période de 30 jours, diminuerait les composés cancérigènes présents dans l’organisme. En outre, il est fréquemment utilisé pour traiter les troubles gastro-intestinaux, comme l’inflammation et les ulcères d’estomac. Le curcuma bio serait également très efficace contre le mauvais cholestérol, et il pourrait prévenir l’apparition de l’athérosclérose.
Troubles digestifs : Le curcuma bio , stimulant du foie, est le remède traditionnel de la jaunisse dans les médecines asiatiques. Il permet aussi de soigner l’acidité digestive et les digestions difficiles en stimulant la sécrétion de mucus
Arthrite et allergies : Son action anti-inflammatoire permet de soulager l’arthrite, les douleurs articulaires et les affections inflammatoires comme l’asthme et l’écréma.
Appliqué sur la peau, le curcuma bio soigne efficacement le psoriasis et les mycoses. Des analyses sont en cours sur les extraits du curcuma bio et son utilisation pour perdre du poids ou le contrôler. Par ailleurs, il convient de noter que le curcuma est utilisé en Chine pour traiter la dépression. Il comporte également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui explique pourquoi il est recommandé pour le traitement de l’arthrite, de la polyarthrite rhumatoïde et de certains problèmes de peau comme le psoriasis.
Conclusion sur les bienfaits du curcuma bio
Les bienfaits du curcuma bio sur votre corps et votre organisme sont effectifs atténuer les irritations, les douleurs provoquées par les maladies inflammatoires. Le curcuma bio est surtout reconnu pour son coté anti inflammatoire naturel, c’est intéressant d’en consommer (cf. paragraphe suivant pour les quantités conseillées). Pour les sportifs, en période de forte charge de travail (préparation d’un événement), c’est très intéressant de faire une cure avec ce remède naturel.
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CURCUMA ; Une très puissante plante purificatrice et régénérante, anti-inflammatoire et
antioxydantes à usage très large.
Savez-vous qu’au-delà de son utilisation culinaire, le curcuma a de nombreuses vertus ?
Les espèces de curcuma sont des plantes médicinales bien connues utilisées pour le traitement
de diverses affections et troubles métaboliques. Le curcuma possède une activité
anticancéreuse contre le cancer de la peau, le cancer du sein, le cancer de la bouche et les cancers de l’estomac.
L’extrait de curcuma prévient les tumeurs animales induites par le
lymphome de Dalton.
Les bienfaits du curcuma sur la santé et les propriétés principales du curcuma
Principe actif du Curcuma
La « Curcumine », principe actif contenue dans le Curcuma, est un très puissant antioxydant et son action est exceptionnelle pour supprimer les toxines, drainer et cicatriser le foie, l’intestins et l’estomac, améliorer toutes les digestions et la flore intestinale.
Bénéficier des vertus du curcuma au quotidien
ANTI INFLAMMATOIRE : La capacité du curcuma à agir comme anti-inflammatoire s’est avérée être comparable aux médicaments puissants.Et contrairement aux médicaments pharmaceutiques, le curcuma a été montré pour ne produire aucune toxicité. POUR UNE PEAU ÉCLATANTE : Les avantages du curcuma comprennent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui se sont avérées efficaces dans le traitement de multiples affections cutanées. Qui comprennent l’augmentation de la «brillance» de la peau, l’accélération de la cicatrisation, l’apaisement des pores pour diminuer les cicatrices d’acné. PROTECTION DU CERVEAU : Il y a un autre composé de puissance présent dans le curcuma qui n’a pas été étudié autant que la curcumine – la turonienne aromatique. La recherche a montré que ce composé favorise la réparation dans les cellules souches du cerveau – les mêmes cellules souches qui peuvent aider à la récupération des maladies neurodégénératives. ARTHROSE : De nombreuses études cliniques ont montré que les propriétés antioxydantes du curcuma peuvent soutenir la capacité du corps à combattre les radicaux libres responsables des problèmes de santé articulaires. La combinaison de curcuma antioxydant et d’effets bénéfiques de la réponse inflammatoire explique pourquoi beaucoup de personnes ayant des problèmes de santé peuvent trouver un soulagement lorsqu’ils utilisent l’épice régulièrement.
Quelles doses de curcuma consommer ?
Afin de bénéficier au mieux des bienfaits de curcuma bio en gélules , il est conseillé d’en consommer 4 par jour au moment des repas.
Curcuma : Nom latin
Curcuma longa
Curcuma : Nom(s) vulgaire(s)
Safran des Indes
Curcuma : Famille
Zingibéracées
Curcuma : Période de récolte
Curcuma : Propriétés
Le curcuma stimule la sécrétion de la bile, donc la digestion. Ses bienfaits sont reconnus par l’OMS pour soigner la dyspepsie (maux d’estomac, nausées, perte d’appétit…). Par ailleurs, selon des études menées sur des animaux, il pourrait contrer la bactérie Helicobacter pylori, responsable d’ulcères gastriques et duodénaux. Enfin le rhizome de curcuma contient des curcuminoïdes, des substances antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui lui confèrerait des effets anticancer. Des données épidémiologiques ont d’ailleurs souligné que la prévalence de plusieurs cancers (côlon, sein, prostate, poumon) était moindre en Asie, continent où l’on consomme beaucoup de curcuma.
Curcuma : Etudes scientifiques
(1) Antimicrobial activity of curcumin against Indian Helicobacter pylori and also during mice infection. De R, Kundu P, etal. Antimicrob Agents Chemother. 2009 Feb 9.
(2) Curcuma longa extract protects against gastric ulcers by blocking H2 histamine receptors. Kim DC, Kim SH, etal. Biol Pharm Bull. 2005 Dec;28(12):2220-4. Texte intégral: www.jstage.jst.go.jp
(3) Chauhan DP. Chemotherapeutic potential of curcumin for colorectal cancer.Curr Pharm Des 2002;8(19):1695-706.
(4) Anticancer and carcinogenic properties of curcumin: considerations for its clinical development as a cancer chemopreventive and chemotherapeutic agent. López-Lázaro M. Mol Nutr Food Res. 2008 Jun.
Curcuma bio antioxydant puissant
Curcuma : Histoire
Originaire du sud-est asiatique et d’Inde, le curcuma est utilisé depuis longtemps pour soigner les problèmes hépatiques, dont la jaunisse. Il est aujourd’hui cultivé dans toute l’Asie, en Afrique tropicale et aux Antilles. C’est toujours la plante phare de la médecine traditionnelle ayurvédique (Inde) qui l’utilise notamment comme anti-inflammatoire.
Curcuma : Comment la reconnaître?
Le curcuma possède de longues feuilles pointues qui trouvent leur base à même la terre. Au centre des feuilles se trouvent ses fleurs blanches et roses qui forment une sorte d’épi. Le curcuma possède un rhizome, une tige souterraine qui pousse quasiment à l’horizontale.
Curcuma : Parties utilisées
Le rhizome
Curcuma : Posologie
En usage interne
Contre les troubles de la digestion
Infusion : 0,5 à 1g de poudre de rhizome dans 150ml d’eau bouillante durant 5 à 10 min. Filtrer. Boire 2 à 4 tasses par jour, de préférence pendant les repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
Ou
Teinture-mère : Verser 35 gouttes dans un verre d’eau. A boire après chaque repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
En cas de persistance des symptômes, consultez un médecin.
Curcuma : Précautions d’emploi
Le curcuma est contre-indiqué en cas d’obstruction des voies biliaires et d’allergie à la plante. Même chose pour les femmes enceintes, allaitantes et chez les personnes de moins de 18 ans (hors usage alimentaire). Il est déconseillé à doses élevée en cas d’ulcère de l’estomac ou du duodénum car il peut augmenter l’irritation. Demandez l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien avant toute prise.
Attention : Les plantes ne sont pas des remèdes anodins. Ne jamais dépasser les doses indiquées.
LE CURCUMA BIO, épice pour le goût et la santé
Participe à la prévention des cancers et Ulcères ;
Renforce le système immunitaire ;
Préviens des maladies, virus et bactéries ;
Diminue les douleurs inflammatoires et chroniques comme l’arthrite et le rhumatisme ;
Améliore la rémission au niveau des os, des muscles et des tendons ;
Purifie l’organisme des toxines et acide ;
Chasse les parasites et vers intestinaux.
Curcuma biologique. Propriétés
Effets et propriétés :
Les effets anti-inflammatoires de curcuma
Les premières études sur ses effets anti-inflammatoires ont été étudiés dans le début des années 70, concernant un grand nombre des effets caractéristiques de la curcumine avec sa capacité à réduire l’inflammation. Particulier, il est prouvé que il réduit la quantité de composés inflammatoires comme la lipoxygénase, du facteur nucléaire Kappa B (NF-kB), l’oxyde nitrique, la cyclo-oxygénase-2 (COX-2), le facteur de nécrose tumorale (TNF-α), la prostaglandine 2 (PGE2) et l’interleukine-1 (IL-1).
Effets sur les articulations
Les effets de la curcumine mixte sur la santé est liée à sa puissante activité anti-inflammatoire. Il a d’abord été observé en 1980 et de nombreuses études ont puisé dans l’enquête sur cette action. Une étude réalisée par l’Université de l’Arizona a publié en 2006 a montré qu’un extrait de curcuma inhibe l’inflammation et la destruction des articulations.
Effets sur le système digestif de curcuma
Une étude réalisée par l’Université de Reading en 2004 a montré sa capacité à réduire la douleur ou les malaises et autres symptômes associés au syndrome du côlon irritable. Une autre étude menée en Chine a révélé que l’utilisation du curcuma dans les ulcères colite réduite et avait plus superficiel, l’amélioration de la reprise de poids corporel, l’amélioration des niveaux de composés anti-inflammatoires et une diminution de l’expression de composés pro-inflammatoires. A double-blind placebo-contrôlée a confirmé que le curcumin est une substance sûre et prometteuse pour la colite ulcéreuse.
Autres effets de la curcumine
Les preuves indiquent que le curcuma a une activité anti-oxydant puissant, car il réagit avec le glutathion et de mai ont un effet sur la superoxyde dismutase (SOD) et glutathion peroxydase.
L’étude suggère que le curcuma mai inhiber la peroxydation lipidique et réduire plasmásticos taux de cholestérol, de phospholipides et de triglycérides. Cet effet pourrait être potentiellement utile pour les personnes avec un cholestérol élevé et risque de maladie cardiaque. Une étude a également montré que la curcumine inhibe l’agrégation plaquettaire, l’amélioration de la circulation et la santé cardiaque.
Certaines études montrent aussi des avantages pour la santé du foie, ce qui réduit les dommages du foie causée par des toxines extérieures.
Le curcuma bio antioxydant, l’épice anti-cancer à l’étude en laboratoire
Le curcuma bio contient plus d’une douzaine de composés phénoliques qui produisent différents effets bénéfiques pour la santé. Ils fonctionnent comme de puissants antioxydants et l’un d’entre eux, la curcumine, a d’importantes propriétés anticancéreuses.
Le curcuma bio, l’épice anti-cancer à l’étude en laboratoire
Les bienfaits du curcuma sur la santé :
Antioxydants : Le curcuma est utilisé depuis de longues années en médecine traditionnelle, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions : problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes.
D’après une étude, le curcuma se situe au 5éme rang parmi plus de 1 000 aliments quant à son contenu en antioxydants. Comme une portion usuelle de curcuma se situe plutôt autour de 2 g (5 ml), il contribue tout de même moins que d’autres aliments à notre apport quotidien en antioxydants. Pour un bilan nutritionnel et l’évaluation de votre apport en antioxydant
La curcumine aide à prévenir la croissance des tumeurs :
La consommation de 1 c. à thé (5 ml) de curcuma bio en gélules par jour fournirait la quantité de curcumine nécessaire pour un effet préventif. L’effet protecteur de la curcumine contre les dommages radicalaires sur les lipides de l’ADN peut servir de mécanisme significatif pour aider à réduire le risque de cancer chez certains individus.
Mais les effets anti-cancer de la curcumine ne sont pas limités au cancer du sein.
Troubles gastro-intestinaux :
Le curcuma est traditionnellement utilisé pour traiter des troubles gastro-intestinaux, tels l’inflammation et les ulcères d’estomac.
La consommation quotidienne de 4 à 5 gélules de curcuma bio pendant 12 semaines aide à faire une régression complète des ulcères d’estomac .
La curcumine abaisse les niveaux de cholestérol :
Quelques études ont démontré l’efficacité d’un extrait de curcuma dans la prévention de l’oxydation des LDL, le mauvais cholestérol. Ces résultats laissent présager que le curcuma peut prévenir l’apparition d’athérosclérose et d’autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.
Ainsi, les taux de cholestérols d’animaux nourris avec de petites doses de curcumine ont chuté de 50% par rapport à ceux d’animaux n’ayant pas reçu de curcumine. Le nutriment réduit les niveaux de cholestérol en interférant sur son absorption intestinale en augmentant l’excrétion des acides biliaires. En 1992, une étude indienne a montré que chez 10 volontaires prenant de la curcumine, les niveaux bénéfiques de HDL ont augmenté de 29% en seulement sept jours. Dans le même temps, le cholestérol total diminuait de 11,6% et la peroxydation lipidique était réduite de 33%.
Maladie d’Alzheimer, des constats mais pas d’étude scientifique
La curcumine bio en gélules aide à stimuler les cellules du système immunitaire qui engloutissent les protéines du cerveau qui marquent la maladie d’Alzheimer .
Recherche scientifique:
” Dans son livre Anticancer, le Dr David Servan-Schreiber, fait grand cas du curcuma pour ses fonctions antioxydantes et anti-inflammatoires.”
“Le « Journal of National Institut of Cancer » a publié un article le 29 avril 2008 retraçant l’ensemble des recherches effectuées sur les vertus du curcuma. La plus importante de ses qualités est sa capacité antioxydante de neutraliser les radicaux libres”
”Dans deux études récentes, des chercheurs de l’Université Columbia de New York ont examiné les qualités thérapeutiques potentielles de la curcumine contre le cancer de la prostate. C’est aussi un agent de chimio prévention efficace des cancers colorectaux chez les rongeurs .”
Précautions
La consommation de grandes quantités de curcuma bio en gélules avec la prise de médicaments pour le sang (telle l’aspirine) peut avoir un effet anticoagulant additionnel et augmenter les risques de saignement. En cas de maladie déclarée, ces conseils ne se substituent aucunement à votre traitement médical mais apporte un accompagnement à mettre en place avec le soutien de vos médecins.
C’est à la curcumine bio antioxydant puissant, l’un de ses principaux composants actifs, que le curcuma doit la plus grande partie de ses effets bénéfiques pour la santé.
La curcumine bio est un puissant antioxydant qui apporte une protection efficace contre les dommages cellulaires occasionnés par les radicaux libres.
De plus, la curcumine agit de multiples manières sur l’inflammation chronique.
Grâce à la curcumine qu’elle contient, le curcuma exerce de nombreuses actions physiologiques. Son utilisation est particulièrement intéressante pour réduire l’inflammation articulaire et pour atténuer les inflammations du système digestif.
Ethnobotanique et Utilisations traditionnelles de Curcuma :
L’épice d’or est connue depuis longtemps comme remède très efficace pour l’indigestion, les maladies inflammatoires, les maladies cutanées et les problèmes hépatiques. Cette efficacité est due à ses composants qui ont des vertus thérapeutiques très intéressants.
Curcuma est décrit et utilisé depuis au moins 4000 ans dans le système médical populaire traditionnel indien où elle se nomme Haridra ou Haldi en ancien Sanskrit. Elle était, et est toujours, une des pièces centrales de la médecine Ayurvédique, considérée comme symbole de prospérité et de bonne santé. Elle a aussi une longue tradition dans la médecine chinoise
Du monde asiatique, il passe par la voie commerciale en Grèce. Dioscorides, médecin hellène devenu militaire romain et praticien réputé à Rome, décrit la curieuse drogue comme kupeiros ex India : cyperus (ou souchet) des Indes.
Le Curcuma, protection pour articulations fragiles
L’utilisation traditionnelle pluri-millénaire du curcuma.
Le curcuma est l’un des principaux ingrédients du curry, ce mélange d’épices omniprésent dans la cuisine indienne. Le curcuma est aussi utilisé depuis de longues années en médecine traditionnelle, notamment en Inde ayurvédique, de même que dans les médecines traditionnelles de la Chine, du Japon, de la Thaïlande et de l’Indonésie.
Le curcuma est considéré comme un protecteur et tonique du système digestif complet et un remède contre divers troubles inflammatoires. Il est utilisé pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes.
En fait, ces propriétés sont pour ainsi dire universellement reconnues, si bien que le curcuma est commercialisé dans le monde entier.
L’histoire mondiale du Curcuma.
Le curcuma est un remède traditionnel des plus anciens. Ses bénéfices sur la santé ont été décrits en Inde il y a 4000 ans.
Le curcuma est l’un principes végétaux primordiaux de la médecine ancienne ayurvédique (« science de la vie » en sanscrit ancien). Il est traditionnellement associé à d’autres principes minéraux ou végétaux tel que boswellia serrata et gingembre, et en particulier, au poivre noir.
Français : Curcuma long, safran des Indes, souchet de Babylone, terre-me´rite
Arabe: Kurkum, Alwaras, Kharkoum
Aleman: Kurkumawurzel
Anglais: Turmeric, Indian saffron
Chinois: wong geung, yu chin
Hindi: Haldi
Indonésien : kunyit, daun kunyit (feuilles)
Japonais : Ukon
Javanais, malais : Temoe lawak
Sanskrit : Haridra
Le curcuma a aussi un rôle dans de nombreuses cérémonies religieuses ;
-La racine ‘turmerik’ vient du français terre-mérite, lui même du latin terra merita (terre de grand intérêt)
-La racine ‘kurkum(a)’ vient de l’arabe kurkum qui a également donné l’hébreu kurkum, lui-même d’un nom sanskrit de la plante, kumkuman.
– De même, son nom chinois jianghuang, signifie gingembre jaune, une allusion au fait qu’il est de la même famille botanique que le gingembre et à la remarquable couleur de son rhizome qu’on a utilisé comme colorant et teinture
Ce qu’en pensent les autorités de santé
… l’EMA : L’Agence européenne du médicament
Considère comme « traditionnel » l’usage du curcuma pour soulager « les digestions difficiles ». Elle recommande une durée maximale du traitement de deux semaines.
… l’OMS : L’Organisation mondiale de la santé
Reconnaît comme « cliniquement justifié » l’usage du curcuma dans « les digestions difficiles avec hyperacidité et flatulences ». Elle reconnaît comme « traditionnel » son usage dans le traitement « des ulcères gastriques, de l’arthrite, des règles douloureuses ou irrégulières, de la diarrhée et des problèmes de peau ».
… la Commission E : La Commission E du ministère de la Santé allemand
Reconnaît l’usage du curcuma dans « le traitement des troubles de la digestion».
… l’ESCOP : La Coordination scientifique européenne en
Reconnaît l’usage du curcuma dans « le traitement symptomatique des troubles digestifs légers et des problèmes biliaires mineurs ».
La validation par la Commission E et par l’OMS.
Les développements à venir :
Plus de 120 études cliniques ont fait l’objet de publications scientifiques
Avec plus de 3000 articles scientifiques, dont la majeure partie a été publiée au cours des dernières années, l’étude des effets de la curcumine bénéficie d’un intérêt remarquable de la part de la communauté scientifique internationale.
De nombreuses études in vitro et sur des animaux, et quelques études cliniques préliminaires ont déterminé des modes d’action multiples et cohérents. Ceci a déclenché une véritable effervescence simultanément dans plusieurs domaines médicaux : rhumatologie, gastro-entérologie, cancérologie et neurologie. Les multiples propriétés protectrices de la curcumine en font un candidat extrêmement crédible et remarquablement prometteur dans chacun de ces domaines. Les espoirs rationnellement suscités demandent maintenant à être confirmés par des études cliniques actuellement en cours ou à venir.
Curcuma bio plante médicinale aux propriétés antioxydantes naturelles puissantes à travers 5 systèmes dans notre corps :
SYSTÈME LOCOMOTEUR : antioxydant, anti-inflammatoire, analgésique externe ; SYSTÈME DIGESTIF : antioxydant, anti-inflammatoire, hépatoprotecteur, bactéricide, fongicide, parasiticide, antitumoral, cholagogue, cholérétique, antispasmodique, carminatif, antiviral ; SYSTÈME IMMUNITAIRE : antioxydant, bactéricide, fongicide, parasiticide, antitumoral, antiviral ; SYSTÈME CARDIO-VASCULAIRE : antioxydant, anti-inflammatoire, hypercholestérolémie, fluidifiant sanguin ; SYSTÈME TÉGUMENTAIRE : antitumoral, bactéricide, fongicide, vulnéraire.
Composition :
Parmi les 5 plantes les plus anti oxydantes au monde, le principal composé actif est la curcumine qui est un très puissant antioxydant (50 à 60% pour une racine normale, 60 à 95% pour une racine d’excellente qualité), riche en amidon (45 à 55%), curcuminodes, huiles essentielles (2 à 4%)
De ce fait, les populations qui utilisent le curcuma régulièrement dans leur alimentation sont moins exposées aux maladies cardio-vasculaires (la cause première des décès dans nos pays industrialisés).
Curcuma bio plante médicinale
PUISSANT ANTI-INFLAMMATOIRE ET ANTIOXYDANT :
Le curcuma protège certains transporteurs du cholestérol comme le LDL. Il bloque ce qu’on appelle l’oxydation du LDL, un phénomène impliqué dans formation de plaque artérielle. De plus, le curcuma a aussi un effet anti inflammatoire articulaire, musculaire ou tendineuse comme ( hépatite , jaunisse , uclére gastrique ,diarrhée , athérosclérose,ect )
Tout ceci signifie que le curcuma a un rôle important à jouer en prévention du développement des maladies cardiovasculaires, sachant que là encore l’inflammation chronique est impliquée dans ce contexte .
Le curcuma bio en gélules est aussi utilisé en traitement préventif et en curatif contre le cancer surtout oral, du conduit digestif, du foie, des seins et de la peau. Tout comme le chardon marie, le curcuma est un puissant antioxydant. Il prévient la détérioration des tissus qui peut survenir lors des traitements de chimiothérapie.
Le curcuma inhibe la croissance de nombreuses bactéries gram positives et gram négatives, dont celles qui causent la dysenterie amibique (Entamoeba hisolytic) et d’autres, comme le Clostridium perfringens, le Sarcina, le Gaffkya, les Staphylococcus, les Streptococcus, les Bacillus et plusieurs champignons pathogènes.
Plusieurs études ont démontré que le curcuma bio ralentit la progression du VIH et semble augmenter le taux de CD 4 et de CD 8 dans le sang. Deux fonctionnements sont énoncés :
1. Le premier étant que la curcumine (une des substances actives dans le curcuma) inhibe la synthèse de l’enzyme intégrase qui permet au virus de s’intégrer au code génétique de la cellule hôte.
2. Le deuxième est que la curcumine inhibe la production de cytokine par la cellule hôte. La cytokine stimule la formation du VIH dans les lymphocytes. De plus, comme les personnes infectées par le VIH ont un besoin accru en antioxydants, le curcuma peut répondre partiellement à ce besoin.
Bref, l’utilisation de ce rhizome dans le traitement du VIH semble prometteur.
Névralgies,sciatique
Le curcuma bio a une action similaire à celle de la Cayenne, relâchant la substance P, impliquée dans la production du message de la douleur. Cette substance étant subséquemment épuisée, le message de la douleur s’en trouve inhibé.
Pour apprécier les effets hépatiques et cholériques du curcuma, il est bon de le prendre avant les repas.
Le curcuma bio est une plante aux propriétés médicinales qui a fait leurs preuves chez des peuples de l’orient comme les Indiens ou encore les Asiatiques du Sud-Est qui l’utilisent à des fins purement curatives. Il dispose en effet de plusieurs propriétés médicales très prisées dans le monde de la médecine traditionnelle. Le curcuma bio possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, anti carcinogènes, anti dyspepsies, hypocholésterolémiantes, hypolipidémiantes et aide à la détoxification de l’organisme. La propriété antioxydante du curcuma est l’une des premières raisons qui poussent les pratiquants de la médecine traditionnelle à le prescrire dans le traitement d’un bon nombre de maladies.
Curcuma bio : propriétés médicinales
Le curcuma bio neutralise les radicaux libres
Les radicaux libres ne sont autres que des toxines que notre corps acquiert au moyen des aliments que nous ingurgitons, de l’air pollué ou de divers produits chimiques que notre organisme aurait inhalé et qui peuvent s’avérer létales pour le sujet. L’origine de cette qualité antioxydante réside dans la présence de curcuminoïdes dans les rhizomes du curcuma.
Le curcuma bio est un puissant anti-inflammatoire
Des traitements au curcuma bio peuvent se faire dans le cas d’inflammations ophtalmologiques, cutanées et aussi lors de cas d’hypercholestérolémie et de dyspepsie. En empêchant l’oxydation d’avoir lieu, elle agit en même temps comme un anti-inflammatoire. Sa propriété anti-inflammatoire est due au curcumine. Le curcuma bio aide à lutter contre le cancer Les cellules cancérigènes présents dans l’organisme ou qui y sont entrées via des aliments mais également avec la fumée de la cigarette sont ainsi arrêtés dans leur développement. Les cellules cancéreuses sont maîtrisées dans l’organisme et ne peuvent en aucun cas avancer plus loin dans leur stade une fois que les propriétés de l’épice ont agi. L’évolution des métastases est également stoppée par le curcuma.
Le curcuma est un allié précieux pour votre système digestif
L’action du curcuma sur le système digestif stimuler le mucus gastrique et remet l’activité intestinale en ordre et réduit aussi l’intensité des malaises abdominaux.
Le curcuma dans le cas de la maladie d’Alzheimer/l’aménorrhée
En effet, la curcumine permet d’aider à la production de protéines qui empêchent l’apparition de la maladie. Les recherches scientifiques sont en cours pour confirmer l’action de la plante dans le cas de la maladie d’Alzheimer. Le curcuma bio était également préconisé en Inde pour traiter l’aménorrhée, sa consommation est fortement proscrite pour une femme enceinte, de même que chez les personnes sujettes à des ulcères d’estomac.
La meilleure façon de consommer le curcuma est de l’incorporer dans les préparations culinaires notamment les vinaigrettes, les pâtes ou encore les sauces. Sa propriété est décuplée en l’associant avec le poivre noir, tout en relevant la saveur de vos plats.
Le curcuma bio a une couleur dorée . En cuisine il donne une belle pigmentation jaune au riz, aux pommes de terre, parfume les soupes, les currys, les tajines et même les glaces.
La curcumine est le pigment principal du curcuma qui est considérée comme étant son principal composé antioxydant . Elle protège contre les maladies reliées au stress oxydatif (telles les maladies cardiovasculaires et la maladie d’Alzheimer). Elle présente aussi des propriétés anti-inflammatoires et pourrait participer à la prévention du cancer à plusieurs étapes de son développement. La curcumine agit également dans la prévention de l’oxydation du mauvais cholestérol.
Comment tirer profit du curcuma ?
Une étude chez des fumeurs a démontré que la consommation quotidienne de 1,5 g de curcuma pendant 30 jours diminuait la concentration des composés cancérigènes présents dans l’organisme.
La consommation de 4 à 5 gélules de curcuma bio par jour peut exercer un effet préventif contre le cancer.
